Notebooks con 12 horas de Bateria

LG Electronics anunció la puesta a la venta en Chile de cuatro de los modelos, siendo éstos los primeros computadores de estas características que la compañía surcoreana comercializa en el mercado nacional.

En esta oportunidad, los modelos que se pondrán a la venta son el X130; X140; T380 y X300.

Gracias a su diseño, a la variedad de colores y a la tecnología que incorporan, estos equipos ofrecen cualidades únicas y especiales para quienes buscan movilidad, durabilidad, confianza y tecnología de punta.

Los notebooks LG que estarán presentes en el mercado local hacia fines de marzo, incluyen baterías de hasta nueve celdas, lo que entrega hasta 12 horas de independencia, además de incorporar en todos los equipos el sistema operativo Windows 7, un procesador Intel Atom, conexión Wifi, sistema inalámbrico de conexión vía Bluetooth y Webcam.

El modelo X130 estará disponible en cuatro diseños – blanco, negro, rosado y burdeo – ofreciendo a sus usuarios:
•Disco duro desde los 250GB
•Memoria interna de 1GB
•Pantalla LED de 10,1 pulgadas
•Batería de nueve celdas, de hasta doce horas de uso ininterrumpido
•Sistema operativo Windows 7 Starter con procesador Atom modelo N280

En el caso del modelo X140, LG decidió agregar el procesador Atom N450 de última generación. Respecto de la calidad gráfica, el X140 posee una pantalla LED de 1024x600 WSVGA de resolución y de 10,1 pulgadas, lo que ofrece una experiencia visual de alto nivel, esto porque cuenta además con una tarjeta gráfica integrada Intel GMA 950. Este modelo estará disponible en color blanco.

Otro de los equipos pertenecientes a la línea de computadores LG es el T380, el que cuenta con un disco duro de 500GB y una memoria interna de 4GB.

Con sistema operativo Windows 7, posee un procesador Intel Core 2 Duo de bajo voltaje, lo que permite a los usuarios contar con un gran desempeño en un equipo de grandes condiciones y totalmente portable.

Para los amantes del diseño y la tecnología de punta, LG anunció además que el modelo X300 - recientemente presentado en la feria Consumer Electronics Show (CES)- estará disponible en el mercado nacional.

Este equipo ofrece portabilidad e independencia a un nivel superior. Con tan sólo 980 gramos de peso, pantalla LED de 1366x768 resolución High Defintion (Alta Definición), posee Windows 7 Home Premium y procesador Atom modelo Z540. Este modelo incluye funda de cuero, puerto de expansión (VGA, Ethernet), además de una batería extra. Este modelo estará disponible en color gris.

Los precios referenciales de los productos oscilan entre los $289.000 y los $699.000 pesos, dependiendo de cada modelo.

Maquinaria Para Producir Cerveza

Para elaborar Cerveza se necesitan cuatro ingredientes básicos malta, lúpulo, levadura y agua. Pero para lograr un producto adecuado, y constante debemos agregar dos conceptos que si no los manejamos adecuadamente no lograremos el producto deseado.

HIGIENE Y FRIO

HIGIENE: En nuestra página encontraras articulos referido a un programa de limpieza adecuado.

FRIO: Respecto al frio es importante al diseñar el equipo contar con los equipamientos adecuados para lograr :

1 .- Enfriamiento del mosto desde el hervor hasta la temperatura adecuada de fermentación . Si es una Ale entre 18 y 20 grados. Si es una Lager entre 8 y 14 grados.

2.- Sistema adecuado de refrigeración del fermentador para mandener durante todo el periodo (4 a 10 días) la temperatura mencionada.Si es una Ale entre 18 y 20 grados. Si es una Lager entre 8 y 14 grados.

3.- Sistema adecuado de enfriamiento para llevar la cerveza a temperatura de maduración entre -1 y 5 grados. Para todas las cervezas.

4.- Sistema de enfriamiento para conservar la cerveza si requiere cadena de frio (ejemplo barriles)



A)EQUIPO NECESARIO
1.- Molino de Malta
2.- Macerador (All grain o tipo heladerita)
3.- Hervidor
4.- Quemador (Hornaya)
5.- Termómetro
6.- Densímetro
7.- Proveta
8.- Enfriador de Mosto
9.- Rotate sprarging (lavador de grano)
10.- Fermentador
11.- Tapón
12.- Airlock
13.- Equipo para hacer sifón
14.- Balde Plastico
15.- Llenadora de Botellas
16.- Tapadora de Botellas

En general para principiantes recomendamos seguir recetas conocidas, para los avanzados ponemos a dispoción cálculos para determinar la cantidad de malta y lúpulo en función del estilo.

B) CALCULOS BASICOS
1) Determinar el tipo de Cerveza que se quiere elaborar
Ej. Pilsen Lager, Pale Ale, Porters, Stouts, Trigo, etc.

2) Determinar que tipos de maltas y porcentages de cada una se va a utilizar.
Ej.:Cerveza Pilsen Lager 100% Malta Pilsen.
Cerveza de Trigo 50% malta Pilsen, 50% Malta de trigo

3) Tipo de Levadura que se va a utilizar de acuerdo al estilo elegido.

4) Gravedad Original del Mosto. Cantidad de azucares que debo tener al inicio de la fermentación para lograr la cerveza deseada.
Ej. Cerveza Pilsen Lager OG=45

5) Amargor de la cerveza, esto se mide en unidades de amargor IBU.
Ej. Cerveza Pilsen Lager 18 IBU´s.

6) Cantidad a elaborar.

Ahora que ya sabés que cerveza querés hacer, con que maltas la vas a elaborar, porcentajes de la misma, amargor que querés o bien todo esto puede venir dado de una receta conocida, pero nosotros vamos a ajustar las cantidades al valor deseado, es decir partimos del dato cuanto queremos elaborar.

C) COMEZAMOS

1.- Vamos a tomar el siguiente ejemplo que luego lo podés aplicar a cualquier estilo.

Cerveza Pilsen Lager (1.045)

Malta: pilsen
Lúpulo: Cascade (alpha acid 7%)
OG: 45 (azucares)
IBU´s: 16 (amargor)
Q: cantidad a elaborar (20 litros)




2.- Determinación de la cantidad de granos (peso)

GU= OG * Q / 3.785

Para nuestro ejemplo
GU = 45 * 20 /3.785 = 2383.-

Como en nuestro ejemplo solo usamos un solo tipo de malta

IG = GU * 1

Entonces:
IG = 238


4.- La cantidad de granos en kg es igual a

P = IG * 0.4536 / ( G * R )

Donde:
- IG = 238 (valor que calculamos)

- G = coeficiente que tiene los siguientes rangos de valores:
Coeficientes:

Malta Pilsen 35 - 37
Malta Chocolate 25 - 30
Malta Caramelo 33 - 35
Trigo 36
Maiz 37 – 39
Miel 30 – 35
Azucar de Maiz 37
Azucar de caña 46

Siempre tomamos el valor promedio si no conocemos el valor exacto.


Para nuestro ejemplo Malta Pilsen:
G = 36
- R = rendimiento del equipo macerador.
En general un buen valor para tomar es 0.68 (68%).

Completando ahora nuestra formula

P = IG * 0.4536 / ( G * R )

P = 238 * 0.4536 / ( 36 * 0.68 ) = 4.41 kg
Es decir que necesitamos 4.41 kg de malta Pilsen molida.




Si ahora por ejemplo utilizamos dos tipos de granos,
Malta pilsen 80%
Adjunto Maiz 20%

El cálculo sería como sigue:

Si continuamos con el caso anterior una Cerveza tipo Lager de 1.045 de gravedad original, tenemos:

OG = 45

El coeficiente GU será igual al calculado ya que no varian hasta ahora los demás parametros, seguimos con 20 litros:

GU = 45 * 20 / 3.785 = 238

Ahora enpieza la diferencia:
Debemos calcular el Coeficiente IG por separado para cada grano de la siguiente manera:

IG malta pilsen (80%) = 238 * 0.8 = 190,40

IG maiz (20%) = 238 * 0.2 = 47,60

Ahora calculamos para cada grano P siguiendo la formula vista:

Recordamos que G = 36 para la malta pilsen

P m. pilsen = 190,40 *0.4536 / 36 * 0.68 = 3.53 Kg

G = 38 (maiz)

P maiz = 47.60 * 0.4536 / 38 * 0.68 = 0.836 Kg

Es decir que en esta formula para los mismos 1,045 de OG utilizaremos:
Malta Pilsen 3.53 Kg
Maiz 0.836 Kg







5.- Ahora vamos a determinar la cantidad de lúpulo

W(gramos) = Q * Cg * IBU / ( U% * A% * 1000 )
Donde:

- W = cantidad de lúpulo en gramos

- Q = cantidad final de cerveza a elaborar

- Cg = coeficiente que para cervezas de OG menores a 1050 es 1 y para mayores es igual a

Cg = 1 + (G-1050) / 0.2

Ej. Cerveza con 1,075 de OG
Cg = 1 + (1,075 - 1,050)/0.2 = 1.125
- IBU = unidades de amargor deseadas

- U% = es un coeficiente que depende del tiempo del hervor

Coeficientes:

15 minutos 15 (0.15)
30 minutos 19 (0.19)
60 minutos 27 (0.27)
90 minutos 34 (0.34)

Recordar que lo tomamos en %


- A% = alpha acid del lúpulo que se va a utilizar

En nuestro ejemplo
Cascade El Bolson A% = 7% (0.07)
(Recordar que lo tomamos en % )


Volviendo a nuestro ejemplo aplicamos la formula completa:

W(gramos) = Q * Cg * IBU / ( U% * A% * 1000 )

W = 20 * 1 * 16 / ( 0.27 * 0.07 * 1000 ) = 17 gramos



Si ahora vemos el mismo ejemplo pero combinando dos lúpulos diferentes tendremos:

El cálculo sería como sigue:

IBU = 16

Utilizaremos:
70% Lúpulo Cascade Alfa-acid 7%
30% Lúpulo Hallertauer Alfa-acid 4.1%

IBU Cascade = 16 * 0.7 = 11.2 IBU
IBU Hallerauer = 16 * 0.3 = 4.8 IBU

Además determinamos los siguientes tiempos de hervor
Cascade 60 minutos - implica un U = 27% = 0.27
Hallertauer 15 minutos - implica un U = 15% = 0.15

Reemplazando en las formulas vistas:

W cascade = 20 * 1 * 11.20 / 0.27 * 0.07 * 1000 = 12 gramos

W hallert = 20 * 1 * 4.8 / 0.15 * 0.041 * 1000 = 15.6 gramos

El amargor en IBU será igual en ambos casos calculados 16 pero el segundo caso será más aromático y de sabor más fino.





Bueno, ya tenemos todos nuestros datos necesarios para comenzar la elaboración.

Cerveza Pilsen Lager (1.045)

Malta: pilsen 4.41 kg
Lúpulo: Cascade (alpha acid 7%) 17 gr.
Levadura: Lager deshidratada 5 a 10 gr.
OG: 45 (azucares)
IBU´s: 16 (amargor)
Q: cantidad a elaborar 20 litros



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